Serviço de catering personalizado, eventos corporativos, casamentos e em casa
Casamentos, eventos corporativos de pequeno ou grande porte, méchoui na brasa, BBQ, coquetel volante, pedidos para jato particular e aluguel de equipamentos para eventos nas Laurentides. Cada evento, uma experiência única. Oferecemos um serviço chave na mão, sem dor de cabeça.
Mont-Tremblant, Québec
Do méchoui festivo à recepção corporativa, cada serviço é criado sob medida para o seu evento.
Descubra a autenticidade do méchoui tradicional no fogo de lenha, uma experiência convivial e espetacular. Carnes assadas lentamente no espeto sobre a brasa: frango, porco, cordeiro, javali, veado, bisão, wapiti e mais. Mínimo de 45 pessoas.
De casamentos íntimos de 20 pessoas a grandes recepções de 350 convidados, adaptamos nosso serviço à sua visão e ao seu local: casa, chalé, tenda, salão de banquetes ou espaço ao ar livre. O jantar de ensaio, o brunch do dia seguinte e a ceia da meia-noite também podem ficar por nossa conta.
Cocção tradicional em grelha a carvão, carnes seladas e cozidas lentamente sobre a brasa. Um sabor franco e autêntico, uma experiência convivial centrada no fogo e no compartilhar. Mínimo de 45 pessoas.
Fórmula convivial, interativa e decididamente gourmet para seus happy hours, casamentos em pé ou eventos corporativos. Grande variedade de petiscos e apresentações WOW. Fórmula happy hour, mín. 20 pessoas · Refeição completa, mín. 12 pessoas.
O restaurante vai até você. Chef privado, serviço completo, preparação, louça, taças e cozinha comercial se necessário. Uma noite sob medida no seu chalé ou na sua residência. Mínimo de 6 pessoas.
Da reunião estratégica à festa de fim de ano, criamos cada evento de acordo com a sua empresa e as suas equipes. Fórmula chave na mão, flexível e profissional. De 6 a 2000 pessoas.
Refeições e bandejas refinadas entregues no aeroporto ou diretamente a bordo. Pedidos personalizados em apenas 24 horas para os aeroportos CYFJ, YTM e YUL (Signature Aviation). Discrição e qualidade artesanal garantidas.
Mesas, cadeiras, toalhas, talheres, taças e bares móveis para os seus eventos nas Laurentides. Tudo o que você precisa para um evento chave na mão, em um só lugar.
Levamos o bar, os bartenders e todo o equipamento necessário para um serviço impecável — você só precisa fornecer as bebidas alcoólicas. Uma solução chave na mão para casamento, evento corporativo, festa entre amigos ou grande encontro.
Joel Leclerc forjou seu saber-fazer nos maiores estabelecimentos hoteleiros do Canadá, do Fairmont Jasper Park Lodge ao Fairmont Banff Springs e ao Fairmont Waterfront, entre Jasper e Mont-Tremblant, antes de fundar o Le Râtelier para trazer essa mesma exigência ao universo do catering em domicílio nas Laurentides. Formado como sommelier e em gestão hoteleira, ele transforma cada serviço em uma experiência gastronômica memorável. No Le Râtelier, acreditamos que uma refeição bem-sucedida vai muito além do que está no prato. Oferecemos um serviço atencioso e profissional, uma cozinha gastronômica inspirada nos produtos locais e no saber-fazer da nossa região, mantendo-nos simples, acessíveis e autênticos.
Conte-nos sobre o seu projeto: tipo de evento, número de convidados, data desejada. Voltamos com um orçamento personalizado.
