Méchoui al asador
Descubra la autenticidad del méchoui tradicional a leña, una experiencia convivial y espectacular. Carnes asadas lentamente en espadón: pollo, cerdo, cordero, jabalí, venado, bisonte, wapití y más. Mínimo 45 personas.
Catering · Méchoui · Laurentides
Le Râtelier
Servicio de catering a medida, eventos corporativos, bodas y a domicilio
Bodas, eventos corporativos de pequeña o gran envergadura, méchoui a la brasa, BBQ, cóctel de cena, pedidos para jet privado y servicio de alquiler de equipos para eventos en las Laurentides. Cada evento, una experiencia única. Ofrecemos un servicio llave en mano, sin complicaciones.
Mont-Tremblant, Québec
Lo que hacemos
Nuestros servicios
Desde el festivo Méchoui hasta las recepciones corporativas, cada evento se elabora a medida para su ocasión.
Boda
Desde bodas íntimas de 20 personas hasta grandes recepciones de 350 invitados, adaptamos nuestro servicio a su visión y a su lugar: casa, chalet, carpa, salón de banquetes o espacio exterior. También podemos encargarnos de la cena de ensayo, el brunch del día siguiente y el tentempié de medianoche.
BBQ
Cocción tradicional en parrilla de carbón, carnes selladas y cocidas lentamente sobre las brasas. Un sabor auténtico, una experiencia convivial centrada en el fuego y el compartir. Mínimo 45 personas.
Recepción de cóctel
Fórmula convivial, interactiva y decididamente gourmet para sus cócteles, bodas de pie o eventos corporativos. Gran variedad de bocadillos y presentaciones WOW. Fórmula 5 a 7, mín. 20 personas · Cena completa, mín. 12 personas.
Chef privado & catering a domicilio
El restaurante viene a su casa. Chef privado, servicio completo, preparación, vajilla, cristalería, cocina comercial si es necesario. Una velada a medida en su cabaña o domicilio. Mínimo 6 personas.
Eventos corporativos
Desde reuniones estratégicas hasta fiestas de Navidad, diseñamos cada evento según su empresa y sus equipos. Fórmula llave en mano, flexible y profesional. De 6 a 2000 personas.
Pedido Jet Privado
Comidas y bandejas refinadas entregadas en el aeropuerto o directamente a bordo. Pedidos personalizados en tan solo 24 horas para los aeropuertos CYFJ, YTM y YUL (Signature Aviation). Discreción y calidad garantizadas.
Alquiler de equipos
Mesas, sillas, manteles, cubiertos, cristalería y barras móviles para sus eventos en las Laurentides. Todo lo necesario para un evento llave en mano, en un mismo lugar.
Servicio de bar
Traemos la barra, los bármanes y todo el equipo necesario para un servicio impecable; usted solo aporta el alcohol. Una solución llave en mano para bodas, eventos corporativos, fiestas entre amigos o grandes reuniones.
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El Chef
Conocer al equipo →Joel Leclerc
Joel Leclerc forjó su saber-hacer en los más grandes establecimientos hoteleros de Canadá, desde el Fairmont Jasper Park Lodge hasta el Fairmont Banff Springs y el Fairmont Waterfront, entre Jasper y Mont-Tremblant, antes de fundar Le Râtelier para traer esa misma exigencia al universo del catering a domicilio en las Laurentides. Titulado en enología y gestión hotelera, convierte cada prestación en una experiencia gastronómica memorable. En Le Râtelier, creemos que una comida exitosa va mucho más allá de lo que hay en el plato. Ofrecemos un servicio atento y profesional, una cocina gastronómica inspirada en los productos locales y el saber-hacer de nuestra región, manteniéndonos simples, accesibles y auténticos.
Planifique su evento
Cuéntenos sobre su proyecto, tipo de evento, número de invitados, fecha preferida. Le responderemos con un presupuesto personalizado.